Натрий цикламаты Өндіруші Newgreen натрий цикламаты қосымшасы
Өнім сипаттамасы
Натрий цикламаты - әртүрлі тағам және сусын өнімдерінде қант алмастырғыш ретінде жиі қолданылатын қоректік емес тәттілендіргіш. Бұл жоғары қарқынды тәттілендіргіш, ол сахарозадан (асханалық қант) шамамен 30-50 есе тәтті, бұл тәттіліктің қажетті деңгейіне жету үшін аз мөлшерде қолдануға мүмкіндік береді.
Натрий цикламаты жалпы тәттілік профилін жақсарту және кез келген ықтимал ащы дәмді жасыру үшін сахарин сияқты басқа тәттілендіргіштермен бірге қолданылады. Ол ыстыққа төзімді, сондықтан оны пісіру немесе пісіруді қажет ететін нан өнімдерінде және басқа өнімдерде қолдануға жарамды етеді. Натрий цикламаты көптеген елдерде, соның ішінде Америка Құрама Штаттарында тәттілендіргіш ретінде пайдалануға рұқсат етілгенімен, оның қауіпсіздігіне қатысты кейбір қарама-қайшылықтар болды.
Кейбір зерттеулер натрий цикламатын жоғары тұтыну деңгейі мен белгілі бір денсаулық мәселелерінің қаупінің жоғарылауы арасындағы ықтимал байланысты ұсынды. Нәтижесінде кейбір елдерде оны пайдалану шектелген немесе тыйым салынған.
Тұтастай алғанда, натрий цикламаты қантты тұтынуды және калорияларды азайтқысы келетіндер үшін танымал тәттілендіргіш таңдау болып табылады, бірақ оны қалыпты мөлшерде пайдалану және оны тұтынумен байланысты кез келген ықтимал денсаулыққа қатысты мәселелерді білу маңызды.
COA
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ | Ақ ұнтақ |
| Талдау | 99% | Өту |
| Иіс | Жоқ | Жоқ |
| Бос тығыздық (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤8,0% | 4,51% |
| Тұтану кезіндегі қалдық | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Орташа молекулалық салмақ | <1000 | 890 |
| Ауыр металдар(Pb) | ≤1PPM | Өту |
| As | ≤0,5PPM | Өту |
| Hg | ≤1PPM | Өту |
| Бактериялар саны | ≤1000cfu/г | Өту |
| Тоқ ішек таяқшасы | ≤30MPN/100г | Өту |
| Ашытқы және зең | ≤50cfu/г | Өту |
| Патогендік бактериялар | Теріс | Теріс |
| Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функциялар
1. Төмен калориялы балама: Натрий цикламаты төмен калориялы тәттілендіргіш болып табылады, бұл оны калория тұтынуын азайтуды немесе салмағын басқаруды қалайтын адамдар үшін қолайлы нұсқа етеді.
2. Қандағы қантты бақылау: Натрий цикламаты қандағы қант деңгейіне әсер етпейтіндіктен, бұл қант диабетімен ауыратын адамдар немесе қандағы қант деңгейін бақылауды қалайтындар үшін жақсы нұсқа болуы мүмкін.
3. Тіске қолайлы: Натрий цикламаты тіс жегісінің пайда болуына ықпал етпейді, бұл оны ауыз қуысының денсаулығын сақтау үшін қантқа жақсы балама етеді.
4. Тұтынуға қауіпсіз: Натрий цикламаты әлемнің көптеген елдерінде, соның ішінде Америка Құрама Штаттары, Канада және Еуропалық Одақ қауіпсіз және тиімді қант алмастырғыш ретінде пайдалануға рұқсат етілген.
Кейбір зерттеулер натрий цикламатының, әсіресе жоғары дозаларда қауіпсіздігіне қатысты алаңдаушылық тудырғанын атап өткен жөн. Кез келген тағамдық қоспалар сияқты, натрий цикламатын қалыпты мөлшерде тұтыну маңызды және оның қауіпсіздігіне қатысты қандай да бір алаңдаушылық туындаса, денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек.
Қолданба
1. Тамақ өнеркәсібі үшін, мысалы, алкогольсіз сусын, ликер, қантты алмастырғыш ретінде әрекет ете алады.
2. Күнделікті өмірге арналған косметика, тіс пастасы және т.б
3. Үйде пісіру
4. Қант диабетімен ауыратын науқастарға қантты алмастыру
5. Қонақ үйде, мейрамханада және саяхатта кеңінен қолданылатын сөмкелерге салынған
6. Кейбір дәрілік заттарға арналған қоспалар.
Пакет және жеткізу
