Raffinose Newgreen Supply тағамдық қоспалар тәттілендіргіштер Рафиноза ұнтағы
Өнім сипаттамасы
Рафиноза - галактоза, фруктоза және глюкозадан тұратын табиғаттағы ең танымал үш қанттардың бірі. Ол мелитриоза және мелитриоза ретінде де белгілі және ол күшті бифидобактериялардың көбеюі бар функционалды олигосахарид болып табылады.
Рафиноза табиғи өсімдіктерде, көптеген көкөністерде (қырыққабат, брокколи, картоп, қызылша, пияз және т.б.), жемістерде (жүзім, банан, киви және т.б.), күріште (бидай, күріш, сұлы және т.б.) кейбір майларда кездеседі. дақылдар тұқымының ядросында (соя, күнбағыс тұқымдары, мақта, жержаңғақ және т.б.) әртүрлі мөлшерде рафиноза болады; Мақта дәніндегі рафинозаның мөлшері 4-5% құрайды. Рафиноза функционалды олигосахаридтер ретінде белгілі соя олигосахаридтерінің негізгі тиімді компоненттерінің бірі болып табылады.
тәттілік
Тәттілігі 10% сахароза ерітіндісімен салыстырғанда 100 сахарозаның тәттілігімен өлшенеді, рафинозаның тәттілігі 22-30.
жылу
Рафинозаның энергетикалық құндылығы шамамен 6КДж/г құрайды, ол сахарозаның 1/3 бөлігін (17КДж/г) және ксилиттің (10КДж/г) 1/2 бөлігін құрайды.
COA
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ немесе түйіршік | Ақ кристалды ұнтақ |
| Сәйкестендіру | Талдаудағы негізгі шыңның RT | Сәйкес |
| Талдау (рафиноза), % | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤0,2% | 0,06% |
| Күл | ≤0,1% | 0,01% |
| Балқу нүктесі | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Қорғасын(Pb) | ≤0,5 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| As | ≤0,3 мг/кг | ＜0,01 мг/кг |
| Бактериялар саны | ≤300cfu/г | ＜10cfu/г |
| Ашытқы және зеңдер | ≤50cfu/г | ＜10cfu/г |
| Колиформ | ≤0,3MPN/г | ＜0,3 MPN/г |
| Сальмонелла энтеридиті | Теріс | Теріс |
| Шигелла | Теріс | Теріс |
| Staphylococcus aureus | Теріс | Теріс |
| Бета-гемолитикалық стрептококк | Теріс | Теріс |
| Қорытынды | Ол стандартқа сәйкес келеді. | |
| Сақтау | Салқын және құрғақ жерде мұздатпай, күшті жарық пен ыстықтан алыс жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функциялар
Bifidobacteria proliferans ішек флорасын реттейді
Сонымен қатар, ол bifidobacterium және lactobacillus сияқты пайдалы бактериялардың көбеюіне және өсуіне ықпал ете алады және ішектің зиянды бактерияларының көбеюін тиімді тежейді және сау ішек флорасының ортасын орнатады;
Іш қатудың алдын алу, диареяны тежеу, екі жақты реттеу
Іш қату мен диареяны болдырмау үшін екі жақты реттеу. Ішек ішек, детоксикация және сұлулық;
Эндотоксинді тежеп, бауыр қызметін қорғайды
Детоксикация бауырды қорғайды, ағзадағы токсиндердің түзілуін тежейді және бауырға жүктемені азайтады;
Иммунитетті күшейту, ісікке қарсы қабілетін жақсарту
Адамның иммундық жүйесін реттеу, иммунитетті арттыру;
Сезімталдыққа қарсы безеу, ылғалдандыратын сұлулық
Аллергияға қарсы тұру және невроз, атопиялық дерматит және безеу сияқты тері белгілерін тиімді жақсарту үшін ішке қабылдауға болады. Оны ылғалдандыру және суды бекіту үшін сырттан қолдануға болады.
Витаминдерді синтездеп, кальцийдің сіңуіне ықпал етеді
В1 витаминінің, В2 витаминінің, В6 витаминінің, В12 витаминінің, ниацин мен фолий қышқылының синтезі; Кальций, магний, темір, мырыш және басқа минералдардың сіңуіне ықпал ету, балалардың сүйектерінің дамуына ықпал ету, егде жастағы адамдар мен әйелдерде остеопороздың алдын алу;
Қандағы липидтерді реттейді, қан қысымын төмендетеді
Липидтер алмасуын жақсарту, қандағы май мен холестеринді азайту;
Кариеске қарсы
Тіс жегісінің алдын алу. Оны стоматологиялық кариогенді бактериялар пайдаланбайды, тіпті сахарозамен ортақ болса да, ол тіс қақтарының пайда болуын азайтады, ауыз қуысында микробтардың тұнбасын, қышқыл түзілуін, коррозияны, ақ және күшті тістерді тазартады.
Төмен калория
Төмен калория. Адамның қандағы қант деңгейіне әсер етпейді, қант диабеті де жеуге болады.
Диеталық талшықтардың екеуі де физиологиялық әсер етеді
Бұл суда еритін тағамдық талшық және диеталық талшық сияқты әсер етеді.
Қолданба
Тамақ өнеркәсібі:
Қантсыз және аз қантты тағамдар: кәмпиттерде, шоколадтарда, печеньелерде, балмұздақтарда және басқа өнімдерде калория қоспай тәттілікпен қамтамасыз ету үшін жиі қолданылады.
Пісіру өнімдері: Ылғалдылық пен құрылымды сақтауға көмектесу үшін нан мен кондитерлік өнімдерде қант алмастырғыш ретінде қолданылады.
Сусындар:
Газдалған сусындар, шырындар және спорттық сусындар сияқты қантсыз немесе аз қантты сусындарда калория қоспай тәттілік беру үшін қолданылады.
Денсаулыққа арналған тағам:
Әдетте қантты тұтынуды бақылауды қажет ететін адамдар үшін қолайлы, калориясы төмен, қант мөлшері аз денсаулық өнімдері мен тағамдық қоспаларда кездеседі.
Ауыз қуысына күтім жасау өнімдері:
Рафиноза тіс жегісін тудырмайтындықтан, ол жиі қантсыз сағызда және ауыз қуысының денсаулығын жақсартуға көмектесетін тіс пастасында қолданылады.
Арнайы диеталық өнімдер:
Қант диабетімен ауыратындар мен диета ұстанатындарға қолайлы тағам қантты бақылай отырып, тәтті дәмнен ләззат алуға көмектеседі.
Косметика:
Рафинозаның косметикадағы негізгі қолданылуы ылғалдандыратын, қалыңдататын, тәттілік пен тері сезімін жақсартуды қамтиды. Жұмсақтығы мен әмбебаптығы арқасында ол кейбір тері күтімі мен жеке күтім өнімдерінде тамаша ингредиент болды.
Қатысты өнімдер
Пакет және жеткізу
