Newgreen Supply жоғары сапалы қызанақ сығындысы 98% ликопен ұнтағы
Өнім сипаттамасы
Ликопен қызанақ, қызанақ өнімдері, қарбыз, грейпфрут және басқа да жемістерде кеңінен кездеседі, піскен қызанақтардың негізгі пигменті болып табылады, сонымен қатар қарапайым каротиноидтардың бірі болып табылады.
Ликопен - антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар күшті антиоксидант. Ликопен жүрек-қан тамырлары денсаулығына, көз денсаулығына және тері денсаулығына пайдалы деп саналады. Ол сондай-ақ тері күтімі мен қоспаларда кеңінен қолданылады және теріні бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға, қабынуды азайтуға және тері құрылымын жақсартуға көмектеседі. Ликопен сонымен қатар жүрек-қан тамырлары аурулары мен қатерлі ісік сияқты кейбір созылмалы аурулардың алдын алуда пайдалы деп саналады.
Азық-түлік көздері
Сүтқоректілер ликопенді өздігінен синтездей алмайды және оны көкөністер мен жемістерден алуы керек. Ликопен негізінен қызанақ, қарбыз, грейпфрут және гуава сияқты тағамдарда кездеседі.
Қызанақтағы ликопеннің мөлшері сорты мен пісуіне байланысты өзгереді. Піскендігі жоғары болған сайын ликопеннің мөлшері жоғары болады. Жаңа піскен қызанақтардағы ликопеннің мөлшері әдетте 31 ~ 37 мг/кг құрайды, ал жиі тұтынылатын қызанақ шырынындағы/тұздықтағы ликопен мөлшері әртүрлі концентрациялар мен өндіру әдістеріне сәйкес шамамен 93 ~ 290 мг/кг құрайды.
Ликопеннің жоғары мөлшері бар жемістерге гуава (шамамен 52 мг/кг), қарбыз (шамамен 45 мг/кг) және гуава (шамамен 52 мг/кг) кіреді. Грейпфрут (шамамен 14,2 мг/кг) және т.б. Сәбіз, асқабақ, қара өрік, құрма, шабдалы, манго, анар, жүзім және басқа да жемістер мен көкөністер де ликопеннің аз мөлшерін (0,1-1,5 мг/кг) қамтамасыз ете алады.
Талдау сертификаты
 | NEWGREENHERBCO., LTD Қосу: №11 Тангян оңтүстік жолы, Сиань, Қытай Тел: 0086-13237979303Электрондық пошта:белла@шөп.com |
| Өнім атауы: | Ликопен | Сынақ күні: | 19.06.2024 ж |
| Пакет нөмірі: | NG24061801 | Өндірілген күні: | 18.06.2024 ж |
| Саны: | 2550 кг | Мерзімнің өту күні: | 17.06.2026 |
| ЗАТТАР | СТАНДАРТ | НӘТИЖЕЛЕР |
| Сыртқы түрі | Қызыл ұнтақ | Сәйкес |
| Иіс | Сипаттама | Сәйкес |
| Дәмі | Сипаттама | Сәйкес |
| Талдау | ≥98,0% | 99,1% |
| Күл мазмұны | ≤0,2％ | 0,15% |
| Ауыр металдар | ≤10ppm | Сәйкес |
| As | ≤0,2ppm | ＜0,2 бет/мин |
| Pb | ≤0,2ppm | ＜0,2 бет/мин |
| Cd | ≤0,1ppm | ＜0,1 бет/мин |
| Hg | ≤0,1ppm | ＜0,1 бет/мин |
| Жалпы табақ саны | ≤1 000 КФБ/г | ＜150 КҚБ/г |
| Зең және ашытқы | ≤50 КҚБ/г | ＜10 КҚБ/г |
| E. Колл | ≤10 MPN/г | ＜10 MPN/г |
| Сальмонелла | Теріс | Анықталған жоқ |
| Staphylococcus Aureus | Теріс | Анықталған жоқ |
| Қорытынды | Талаптың спецификациясына сәйкес. | |
| Сақтау | Салқын, құрғақ және желдетілетін жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Тікелей күн сәулесі мен ылғалдан қорғалған жерде тығыздалған және сақталса екі жыл. | |
Функция
Ликопен ұзақ тізбекті полиқанықпаған олефиннің молекулалық құрылымына ие, сондықтан ол бос радикалдарды және антиоксидантты жоюға күшті қабілеті бар. Қазіргі уақытта оның биологиялық әсері туралы зерттеулер негізінен антиоксидантқа, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға, генетикалық зақымдануды азайтуға және ісіктің дамуын тежеуге бағытталған.
1. Дененің тотығу стресіне қабілеттілігін және қабынуға қарсы әсерін күшейтіңіз
Тотығу зақымдануы онкологиялық аурулардың, жүрек-қан тамырлары мен цереброваскулярлық аурулардың жиілеуінің негізгі себептерінің бірі болып саналады. Ликопеннің антиоксиданттық қабілеті in vitro көптеген тәжірибелермен расталды және ликопеннің синглет оттегін сөндіру қабілеті қазіргі уақытта жиі қолданылатын антиоксидант бета-каротиннен 2 еседен астам және Е витаминінен 100 есе көп.
2. Жүрек пен қан тамырларын қорғаңыз
Ликопен қан тамырларының қоқыстарын тереңдете алады, плазмадағы холестерин концентрациясын реттейді, тығыздығы төмен липопротеиндерді (ТТЛП) тотығудан қорғайды, тотыққан жасушаларды қалпына келтіреді және жақсартады, жасушааралық глия түзілуіне ықпал етеді және тамырлардың икемділігін арттырады. Бір зерттеу қан сарысуындағы ликопен концентрациясы церебральды инфаркт пен церебральды қан кету жиілігімен теріс байланысты екенін көрсетті. Ликопеннің қоян атеросклерозына әсерін зерттеу ликопеннің қан сарысуындағы жалпы холестеринді (ТС), триглицеридтерді (TG) және төмен тығыздықтағы липопротеидтер холестеринін (LDL-C) тиімді түрде төмендететінін және оның әсері натрий флувастатинімен салыстырылатынын көрсетеді. . Басқа зерттеулер ликопеннің жергілікті церебральды ишемияға қорғаныш әсер ететінін көрсетті, ол негізінен антиоксидантты және бос радикалдарды жою арқылы глиальды жасушалардың белсенділігін тежейді және церебральды перфузия зақымдану аймағын азайтады.
3. Теріңізді қорғаңыз
Ликопен сонымен қатар терінің радиация немесе ультракүлгін (УК) сәулелерінің әсерін азайтады. Ультракүлгін сәулелер теріні сәулелендіргенде, терідегі ликопен ультракүлгін сәулелер шығаратын бос радикалдармен қосылып, тері тінін жойылудан қорғайды. Ультракүлгін сәулеленусіз терімен салыстырғанда ликопен 31% -дан 46% -ға дейін төмендейді, ал басқа компоненттердің мазмұны дерлік өзгермейді. Зерттеулер көрсеткендей, ликопенге бай тағамдарды кәдімгі қабылдау арқылы қызыл дақтардың ультракүлгін әсерінен аулақ болу үшін ультракүлгін сәулелермен күресуге болады. Ликопен сонымен қатар эпидермис жасушаларындағы бос радикалдарды сөндіреді және егде жастағы дақтарды кетіретін айқын әсер етеді.
4. Иммунитетті көтеріңіз
Ликопен иммундық жасушаларды белсендіреді, фагоциттерді тотығу зақымдануынан қорғайды, Т және В лимфоциттерінің пролиферациясына ықпал етеді, эффекторлық Т жасушаларының қызметін ынталандырады, кейбір интерлейкиндердің түзілуіне ықпал етеді және қабыну медиаторларының өндірісін тежейді. Зерттеулер көрсеткендей, ликопен капсулаларының қалыпты дозалары адамның иммунитетін жақсартады және дененің иммунитетіне жедел жаттығулардың зақымдануын азайтады.
Қолданба
Ликопен өнімдері тағамды, қоспаларды және косметиканы қамтиды.
1. Денсаулыққа арналған өнімдер мен спорттық қоспалар
Құрамында ликопен бар қосымша денсаулық өнімдері негізінен антиоксидант, қартаюға қарсы, иммунитетті күшейту, қандағы липидтерді реттеу және т.б. үшін қолданылады.
2: Косметика
Ликопен тотығуға қарсы, аллергияға қарсы, ағартатын әсерге ие, әр түрлі косметика, лосьондар, сарысулар, кремдер және т.б.
3. Тағам және сусын
Азық-түлік және сусындар секторында ликопен Еуропада «жаңа тағам» мақұлдауына және Америка Құрама Штаттарында GRAS (әдетте қауіпсіз деп саналады) мәртебесіне ие болды, алкогольсіз сусындар ең танымал болып табылады. Оны нандарда, таңғы ас жармаларында, өңделген етте, балық пен жұмыртқада, сүт өнімдерінде, шоколад пен тәттілерде, соустар мен дәмдеуіштерде, десертте және балмұздақта қолдануға болады.
4. Ет өнімдерінде қолданылуы
Өңдеу және сақтау кезінде тотығу әсерінен ет өнімдерінің түсі, құрылымы және дәмі өзгереді. Сонымен бірге сақтау уақытының ұлғаюымен микроорганизмдердің, әсіресе ботулизмнің көбеюі де еттің бұзылуына әкеледі, сондықтан нитрит микробтардың өсуін тежеу, еттің бұзылуын болдырмау және ет дәмі мен түсін жақсарту үшін жиі химиялық консервант ретінде қолданылады. Дегенмен, зерттеулер белгілі бір жағдайларда нитриттің ақуыздың ыдырау өнімдерімен қосылып, канцерогенді нитрозаминдерді түзе алатынын анықтады, сондықтан етке нитриттің қосылуы даулы болды. Ликопен қызанақ пен басқа да жемістердің қызыл пигментінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Оның антиоксиданттық қабілеті өте күшті және физиологиялық қызметі жақсы. Оны жаңа піскен сақтау агенті және ет өнімдерін бояғыш ретінде пайдалануға болады. Сонымен қатар, ликопенге бай қызанақ өнімдерінің қышқылдығы еттің рН мәнін төмендетеді және белгілі бір дәрежеде бұзылатын микроорганизмдердің өсуін тежейді, сондықтан оны ет үшін консервант ретінде қолдануға және нитриттің орнын толтыруға болады.
5. Майда қолданылуы
Тотығудың нашарлауы – тағамдық майды сақтау кезінде жиі болатын жағымсыз реакция, ол тағамдық майдың сапасының өзгеруіне және тіпті тағамдық құндылығын жоғалтып қана қоймайды, сонымен қатар ұзақ уақыт бойы қабылдағаннан кейін әртүрлі ауруларға әкеледі.
Тағамдық майдың нашарлауын кешіктіру үшін өңдеу кезінде кейбір антиоксиданттар жиі қосылады. Дегенмен, адамдардың азық-түлік қауіпсіздігі туралы хабардар болуының жақсаруымен әртүрлі антиоксиданттардың қауіпсіздігі үнемі ұсынылды, сондықтан қауіпсіз табиғи антиоксиданттарды іздеу тағамдық қоспалардың назарына айналды. Ликопеннің жоғары физиологиялық функциялары мен күшті антиоксиданттық қасиеттері бар, ол синглетті оттегін тиімді түрде сөндіреді, бос радикалдарды кетіреді және липидтердің асқын тотығуын тежейді. Сондықтан оны пісіру майына қосу майдың нашарлауын жеңілдетеді.
6. Басқа қолданбалар
Ликопен, жоғары потенциалды каротиноидты қосылыс ретінде, адам ағзасында өздігінен синтезделмейді және оны диетамен толықтыру керек. Оның негізгі функцияларына қан қысымын төмендету, жоғары қандағы холестерин мен гиперлипидтерді емдеу және қатерлі ісік жасушаларын азайту кіреді. Оның айтарлықтай әсері бар.
Пакет және жеткізу
