Glucoamylase Newgreen Supply Food Grade GAL түрі Глюкоамилаза сұйықтығы
Өнім сипаттамасы
Глюкоамилаза GAL түрі негізінен крахмал мен гликогенді глюкозаға және басқа да олигосахаридтерге гидролиздеу үшін қолданылатын фермент. Ол тамақ өнеркәсібінде, сыра қайнату, жем және биотехнологияда кеңінен қолданылады.
COA
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Қоңыр сұйықтық | Сәйкес келеді |
| Тапсырыс беру | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Талдау (глюкоамилаза) | ≥260,000u/мл | 260 500iu/мл |
| pH | 3,5-6,0 | Сәйкес келеді |
| Ауыр метал (Pb ретінде) | ≤10(ppm) | Сәйкес келеді |
| Мышьяк(As) | 0,5ppm макс | Сәйкес келеді |
| Қорғасын(Pb) | 1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Сынап (Hg) | 0,1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Жалпы табақ саны | 10000cfu/г макс. | 100cfu/г |
| Ашытқы және зең | 100cfu/г макс. | ＜20cfu/г |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді |
| E.Coli. | Теріс | Сәйкес келеді |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келеді |
| Қорытынды | USP 41 стандартына сәйкес | |
| Сақтау | Тұрақты төмен температурада және тікелей күн сәулесі түспейтін жақсы жабық жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 12 ай | |
Функция
Крахмал гидролизі:GAL типті глюкоамилаза крахмалды глюкозаға тиімді ыдыратады және сироп пен спирт өндірісінде кеңінен қолданылады.
Қант өндірісін ұлғайту:Сыра қайнату және ашыту процесінде GAL типті глюкоамилазаны қолдану қанттың конверсия жылдамдығын жақсартуға және соңғы өнімнің шығымдылығын арттыруға мүмкіндік береді.
Тағам құрылымын жақсарту:Тамақ өнімдерін өңдеуде GAL типті глюкоамилазалар тағамның құрылымы мен дәмін жақсартып, тәттілігін арттырады.
Азық қоспалары:Мал азығына GAL глюкоамилазасын қосу жемнің сіңімділігін жақсартып, жануарлардың өсуіне ықпал етеді.
Қолданба
Тамақ өнеркәсібі:Сироптарды, шырындарды, сыраларды және басқа ашытылған өнімдерді өндіру үшін.
Биотехнология:Биоотын мен биохимиялық заттарда GAL типті ферменттер крахмалдың конверсиясының тиімділігін арттыру үшін қолданылады.
Жем өнеркәсібі:Мал азығының тағамдық құндылығын және сіңімділігін жақсарту үшін қолданылады.
Пакет және жеткізу
