Чиа тұқымының сығындысы өндіруші Жаңа жасыл күлгін ромашка сығындысы Чиа тұқымының сығындысы ұнтақ қоспасы
Өнім сипаттамасы
Чиа - жалбыз тұқымдасына жататын гүлді өсімдіктің түрі, Ламиацея, Мексика мен Гватемаланың орталық және оңтүстігінде туған. XVI ғасырдағы Мендоза кодексі оны Колумбияға дейінгі уақытта ацтектер өсіргенін дәлелдейді; экономика тарихшылары оның жүгері сияқты азық-түлік дақылы сияқты маңызды екенін айтты. Ұнтақталған немесе тұтас чиа тұқымдары әлі күнге дейін Парагвайда, Боливияда, Аргентинада, Мексикада және Гватемалада қоректік сусындар және тамақ көзі ретінде пайдаланылады.
COA
Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
Сыртқы түрі | Қоңыр сары ұнтақ | Қоңыр сары ұнтақ |
Талдау | 10:1,20:1,30:1,Чиа тұқымының ақуызы 30% 50% | Өту |
Иіс | Жоқ | Жоқ |
Бос тығыздық (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤8,0% | 4,51% |
Тұтану кезіндегі қалдық | ≤2,0% | 0,32% |
PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
Орташа молекулалық салмақ | <1000 | 890 |
Ауыр металдар(Pb) | ≤1PPM | Өту |
As | ≤0,5PPM | Өту |
Hg | ≤1PPM | Өту |
Бактериялар саны | ≤1000cfu/г | Өту |
Тоқ ішек таяқшасы | ≤30MPN/100г | Өту |
Ашытқы және зең | ≤50cfu/г | Өту |
Патогендік бактериялар | Теріс | Теріс |
Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | |
Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл |
Функция
1.Иммунитетті және антивирустық және инфекциялық қабілетін арттыру.
2. Қартаюға қарсы, антиоксидант, шаршауға қарсы, церебральды жүйке жүйесін реттеу, гемопоэтикалық функцияны жақсарту және метаболизмді ынталандыру.
3.Жіліктің гемопоэтикалық қызметін қорғау, бауырдың детоксикация қабілетін жақсарту және ынталандыру. Бауыр тінін қалпына келтіру.
4.Жүректің ишемиялық ауруы, климактериялық синдром, қант диабеті, жоғары қан қысымы, анемия және т.б. алдын алу және емдеу
5. Қатерлі ісіктің алдын алу, қалыпты жасушаны белсендіру және қан айналымын жақсарту.
Қолданба
1. Чиа тұқымының сығындысы азық-түлік саласында қолданылады, ол тамақ және сусын өнеркәсібінде қолданылатын жаңа шикізат болды;
2. Чиа тұқымының сығындысы денсаулық сақтау саласында қолданылады;
3. Чиа тұқымының сығындысы фармацевтика саласында қолданылады.