Allium cepa сығындысы өндіруші Newgreen Allium cepa сығындысы 10:1 20:1 ұнтақ қоспасы
Өнім сипаттамасы
Пияз сығындысы - бұл пияз өсімдігінің (Allium cepa) пиязынан алынатын концентрлі сұйық сығынды. Экстракт пияз шамдарын ұсақтау немесе ұнтақтау, содан кейін белсенді қосылыстарды алу үшін оларды бу айдау немесе еріткіш экстракция сияқты әртүрлі экстракция әдістеріне ұшырату арқылы жасалады.
Пияз сығындысы құрамында аллиин және аллицин сияқты күкірті бар қосылыстар, кверцетин және кемпферол сияқты флавоноидтар және лимон қышқылы мен алма қышқылы сияқты органикалық қышқылдарды қоса алғанда, бірқатар пайдалы қосылыстардан тұрады. Бұл қосылыстар денсаулықты жақсартатын бірқатар қасиеттерге ие екендігі анықталды және әртүрлі қолданбаларда қолданылады.
COA
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер | |
| Сыртқы түрі | Қоңыр сары майда ұнтақ | Қоңыр сары майда ұнтақ | |
| Талдау |
| Өту | |
| Иіс | Жоқ | Жоқ | |
| Бос тығыздық (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤8,0% | 4,51% | |
| Тұтану кезіндегі қалдық | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Орташа молекулалық салмақ | <1000 | 890 | |
| Ауыр металдар(Pb) | ≤1PPM | Өту | |
| As | ≤0,5PPM | Өту | |
| Hg | ≤1PPM | Өту | |
| Бактериялар саны | ≤1000cfu/г | Өту | |
| Тоқ ішек таяқшасы | ≤30MPN/100г | Өту | |
| Ашытқы және зең | ≤50cfu/г | Өту | |
| Патогендік бактериялар | Теріс | Теріс | |
| Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | ||
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | ||
Функция
1. Пияз диффузды желді салқындатады;
2.Пияз қоректік заттарға бай және өткір иісі бар;
3. Пиязда простагландин А бар екені белгілі;
4. Пияздың белгілі бір таңдауы бар.
Қолданба
1. Тері күтімі: Пияз сығындысы қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты тері күтімі өнімдерінде жиі қолданылады. Ол қабынуды азайтуға, жараларды емдеуге және терінің жалпы көрінісін жақсартуға көмектеседі деп саналады. Пияз сығындысы теріні жасартатын пайдасы үшін кремдерге, лосьондарға және сарысуларға жиі кіреді.
2. Шаш күтімі: Пияз сығындысы шаштың өсуін ынталандыру және бас терісінің денсаулығын жақсарту қабілетіне байланысты шаш күтімі өнімдерінде де қолданылады. Пияз сығындысындағы күкірт бар қосылыстар шаштың өсуіне ықпал ететін бас терісіне қан айналымын жақсартады деп саналады. Пияз сығындысы көбінесе сусабындарға, кондиционерлерге және шашқа арналған маскаларға қосылады, себебі оның шашты нығайтатын пайдасы бар.
3. Тағамдық консервант: Пияз сығындысы бактерияға қарсы және антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты табиғи тағамдық консервант ретінде қолданылады. Сақтау мерзімін ұзарту және бұзылудың алдын алу үшін ет, соустар және таңғыштар сияқты азық-түлік өнімдеріне жиі қосылады.
4. Хош иістендіргіш: Пияз сығындысы әртүрлі тағам өнімдерінде, соның ішінде сорпаларда, бұқтырылған тағамдарда және соустарда табиғи хош иістендіргіш ретінде қолданылады. Бұл тағамдардың дәмін жақсарту және оларға дәмді, умами дәмін беру үшін жиі қосылады.
5. Денсаулыққа арналған қосымша: Пияз сығындысы денсаулыққа әлеуетті артықшылықтарына байланысты диеталық қосымша ретінде де қолданылады. Оның қабынуға қарсы, антиоксиданттық және микробқа қарсы қасиеттері бар деп саналады, бұл жалпы денсаулық пен әл-ауқатқа қолдау көрсетуге көмектеседі. Пияз сығындысы қоспалары көбінесе капсула немесе таблетка түрінде қол жетімді.
Тұтастай алғанда, пияз сығындысы денсаулық пен косметикалық артықшылықтарға ие жан-жақты табиғи ингредиент болып табылады. Оның әртүрлі қолданбалары оны тамақ, косметика және диеталық қоспалар салаларында танымал ингредиент етеді.
Пакет және жеткізу
